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Plancha professionnelle

La plancha espagnole remplace peu à peu les barbecues et plaques à snacker traditionnels. Prévue pour une cuisson intensive à forte chaleur (cuisson par contact), la plancha professionnelle garantit rapidité et qualité gustative et permet de cuire très facilement avec un minimum de manipulations les viandes, poissons, crustacés, légumes... Un vrai plus au moment du coup de feu !
Pour éviter les mélanges de saveurs lors de cuisson d'aliments divers (viandes, poissons...), privilégiez la plancha chrome dur ou vitrocéramique.