Batteur mélangeur Alphamix 2 - 8L Matfer

Batteur mélangeur professionnel de table Alphamix 2 Matfer - 8 litres

Ce batteur mélangeur combiné équipé d'un moteur asynchrone puissant et d'un tableau de commande avec sélecteur de vitesses a été conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités.
Il peut pétrir jusqu'à 4 kg de pâte, fouetter jusqu'à 20 blancs d’œufs en un temps record et mélanger jusqu'à 1,5 kg de beurre pommade.
Grâce à sa tête basculante, la mise en place et le dégagement des outils et de la cuve sont largement facilités. La forme de l'Alphamix 2 a été particulièrement étudiée pour faciliter son nettoyage.

Bâti métallique poli très stable et facile d'entretien
Moteur asynchrone 700W monté sur roulements à billes (silencieux et absence de vibrations)
Tableau de commande pratique et lisible, avec sélecteur de 9 vitesses (pour un travail précis et un choix de vitesse constante)
Tête basculante facilitant la mise en place et le dégagement des outils ainsi que la mise en place naturelle de la cuve, sans ergots à positionner
Cuve inox 7,6 litres avec poignée ergonomique
> fond bombé permettant le travaille de très petites quantités et un pétrissage efficace
> verrouillage de cuve breveté simple et sécurisant
Ecran de protection avec grandes ouvertures latérales permettant l'introduction sécurisée des ingrédients en cours de travail
Fouet, crochet et palette parfaitement étudiées pour une efficacité accrue et des temps de travail réduits
Prise d'accessoire permettant l'ajout en option d'un hachoir et d'un coupe-légumes (voir produits associés) et acceptant tous les accessoires à prise carrée 10 x 10 mm

Puissance : 700W
Alimentation électrique 230V - 50 Hz
Cuve 7,6 litres
Dimensions : L318 x P465 x H400 mm
Profondeur écran relevé : 569 mm
Hauteur écran relevé : 580 mm