Vente en ligne de matériel professionnel de cuisine

Site réservé aux professionnels (restaurant, hôtel, brasserie, traiteurs...)

Aide  |   Mon compte  |   Mon panier (0)
Francechr
accueil  > Matériel de préparation > Tamis et appareil à coulis > Tamis professionnel C80-Robot-Coupe-55012
Tamis professionnel C80

Tamis professionnel C80

Tamis professionnel C80

Tamis professionnel C80 Robot-Coupe

Réf. 55012

Tamis automatique 650W
L610 x P360 x H540 mm


2103.00 € HT

(2523,60 € TTC)



disponibilite

Délai livraison :

3 à 5 jours

Livraison offerte

Livraison 

offerte

Imprimer la fiche produit
 
 

Descriptif

Tamis automatique C80 Robot-Coupe
Tamis professionnel de table pour les restaurants, traiteurs, glaciers et poissonniers.

Cet appareil polyvalent, de conception simple et robuste, permet de passer les soupes, les bisques ou les fonds de sauce, extraire les pulpes, tapenade et jus de fruits, séparer les fibres végétales de légumes.
L'introduction des produits en continu associée à l'éjection continue des déchets assure une grande facilité d'utilisation et un gain de temps considérable.
Matériel tout inox pour une plus grande souplesse d'utilisation et un nettoyage facilité.

Carrosserie en acier inoxydable.
Trémie inox : introduction en continu des produits lavés même non équeutés ou non dénoyautés.
Livré avec un tamis à perforations de 1 mm : les produits tombent à l'intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Système de pales tournant à 1500 tr/mn, produisant la centrifugation des produits situés à l'intérieur du tamis.
Goulotte d'éjection du produit fini : à la sortie, le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes ou carcasses... ne sont broyés.
Goulotte d'éjection des déchets : les peaux, pépins, noyaux, queues, carcasses, os, fibres...sont éjectés en continu.
Toutes les pièces en contact avec les produits travaillés se démontent facilement et se nettoient en lave batterie.

D'autres perforations sont disponibles en option (voir produits associés).
Livré sans bac.


Caractéristique

Puissance 650W
Alimentation : 220V/50Hz/1 - 5.7 Amp
Vitesse : 1500 Tr/min
Débit horaire : de 40 à 60 kg selon le type de préparation
Durée de fonctionnement : de 30 minutes maximum en continu
Dimensions : L610 x P360 x H540 mm
Poids : 20,6 kg


Marque

Robot-coupe

"Le spécialiste de la préparation culinaire"

C'est en France, au cœur de la Bourgogne, région réputée pour sa gastronomie, que Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire.

En tant que précurseur et leader incontesté, Robot-Coupe propose une gamme d'appareils adaptée à chacun des besoins des professionnels des métiers de la bouche.

Site internet du fabricant

allez en haut de page