Batteur mélangeur RM8 - 7,6L Robot-Coupe

Batteur mélangeur professionnel RM8 - 7,6L Robot Coupe

Un batteur mélangeur planétaire de table performant, robuste et facile à nettoyer idéal pour les pâtissiers, restaurants, traiteurs et collectivités (10 à 100 couverts).
Compact et transportable, il permet de réaliser toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, pain, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés...

Le batteur mélangeur RM8 est livré avec :

1/ Trois outils très performants :
> un fouet (60 à 600 tr/mn) pour fouetter jusqu’à 20 blancs d’œufs (vitesse rapide 1 à 10)
> une palette (60 à 420 tr/mn) pour mélanger et battre jusqu’à 1,5 kg de beurre pommade (vitesse moyenne 1 à 7)
> une spirale (60 à 180 tr/mn) pour pétrir jusqu’à 4 kg de pâte à pain (vitesse lente 1 à 3)
La forme des outils épouse parfaitement le profil de la cuve et le fond de la cuve très bombé favorise le travail de la pâte et permet de travailler de très petites quantités avec une qualité de produit fini.

2/ Un accessoire cutter (cuve cutter 1,7L + couteau)
Une prise supérieure permet de positionner cet accessoire cutter et de réaliser facilement toutes les petites préparations de type farces, fines-herbes, émulsions, sauces, beurres composés, pulvérisations etc...

Cuve inox grande capacité de 7,6 litres
Cuve avec poignée ergonomique facile à manipuler
Basculement de la tête par le levier pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve
Système de verrouillage de la cuve breveté Robot-Coupe
Bâti tout métallique doté d'un moteur asynchrone pour une grande longévité et une parfaite stabilité
Sélecteur de vitesse variable avec 10 vitesses indexées de 60 à 600 tr/mn
Écran de protection transparent avec grandes ouvertures pour l'introduction des produits

Puissance : 700W
Alimentation : 230V/50/1
Capacité de la cuve : 7,6L
Accessoire cutter : 1,7 L
Dimensions : 318 x 465 x 392 mm