Mixeur professionnel MP240 V.V Robot-Coupe

Mixer plongeant MP 240 V.V Robot-Coupe - gamme Mini

Mixer professionnel spécial sauces, émulsions et petites préparations

Vitesse variable de 2000 à 12500 tr/mn
Moteur puissant pour une longévité accrue
Tube, cloche et couteau tout inox
Tube, couteau, disque émulsionneur et cloche démontables
Pied équipé d'un système d’étanchéité à trois niveaux
Mixer livré avec 1 support mural inox

Le couteau permet de réaliser des soupes, veloutés et sauces
Le disque émulsionneur permet d'aérer les sauces froides ou chaudes et leur donner une consistance mousseuse

Après le nettoyage, il est recommandé de stocker la cloche et le couteau en chambre froide (HACCP)

Puissance : 270W
Alimentation : 230V/50/1
Vitesse variable de 2000 à 12500 tr/mn
- 2000 à 12500 tr/mn en fonction mixer
- 350 à 1500 tr/mn en fonction fouet (option)

Dimensions :
Longueur totale : 520 mm
Ø 78 mm
Longueur du tube : 240 mm
Poids : 1,5 kg