Combiné cutter et coupe-légumes R602 V.V Robot-Coupe

Combiné cutter de table et coupe-légumes Robot-Coupe R602 avec variateur de vitesse pour les restaurants, collectivités et traiteurs

Un accessoire cutter et un accessoire coupe-légumes s'adaptant sur un même bloc moteur, pour les établissements de 30 à 400 couverts.
Moteur asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité + arbre moteur en inox.
Carrosserie métallique (support moteur) pour une plus grande robustesse.

Le cutter :
Pour réaliser tous types de hachages, farces fines, émulsions, pétrissages et broyages
Cuve de 7 litres en inox brossé avec poignée ergonomique
Couteau lisse tout inox fond de cuve assurant une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités
Commande à impulsions pour une meilleure précision de coupe
Variation de vitesse de 300 à 3000 tr/mn pour une plus grande souplesse d'utilisation
Fonction R-Mix : vitesse variable de 60 à 500 tr/mn en rotation inverse permettant de mélanger sans couper les produits délicats

En option : couteau cranté pour les broyages et pétrissages et couteau denté, recommandé pour la coupe de persil

Le coupe légumes :
Cuve à éjection en inox et couvercle métallique démontables
Couvercle composé de deux goulottes :
> une grande goulotte (139 cm²) permettant la coupe de légumes de type chou, céleri, salade, tomate...
> une goulotte cylindrique (Ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles
Système de sécurité magnétique électro-mécanique entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture de la cuve
Redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution
Variation de vitesse de 300 à 1000 tr/mn : vitesses lentes réservées à la coupe de légumes très fragiles et vitesses plus élevées permettant un débit plus grand

Le combiné cutter et coupe-légumes R602 V.V est livré sans disque
Collection complète de 50 disques disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes (émincés, coupes ondulées, bâtonnets, râpés, frites et macédoines).

Puissance : 1500W
Alimentation : 230V/50-60/1
Vitesse variable :
- de 300 à 3000 tr/mn en cutter
- de 300 à 1000 tr/mn en coupe légumes
Quantité travaillée en fonction cutter : 0,5 à 3,5kg
Débit horaire en fonction coupe-légumes : 120 à 200kg
Dimensions (HxLxP) : 665 x 380 x 350 mm
Poids : 33 kg