Combiné cutter et coupe-légumes R402 V.V Robot-Coupe

Combiné cutter de table et coupe-légumes Robot-Coupe R402 avec variateur de vitesse pour les restaurants et traiteurs

Un accessoire cutter et un accessoire coupe-légumes s'adaptant sur un même bloc moteur, pour les établissements de 20 à 100 couverts.
Moteur asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité + arbre moteur en inox.
Carrosserie métallique (support moteur) pour une plus grande robustesse.

Le cutter :
Pour réaliser tous types de hachages, farces fines, émulsions, pétrissages et broyages
Cuve de 4,5 litres en inox brossé avec poignée ergonomique
Couteau lisse fond de cuve assurant une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités
Couvercle facile à positionner sur la cuve pour une utilisation simple et rapide
Système de sécurité mécano-magnétique et frein moteur entraînant l'arrêt du couteau dès l'ouverture du couvercle
Commande à impulsions pour une meilleure précision de coupe
Variation de vitesse de 300 à 3000 tr/mn pour une plus grande souplesse d'utilisation

En option : couteau cranté pour les broyages et pétrissages et couteau denté, recommandé pour la coupe de persil

Le coupe légumes :
Cuve à éjection en inox et couvercle démontables
Couvercle composé de deux goulottes :
> une grande goulotte (104 cm²) permettant la coupe de légumes de type chou, céleri, salade, tomate...
> une goulotte cylindrique (Ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles
Système de sécurité magnétique électro-mécanique entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture de la cuve
Redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution
Variation de vitesse de 300 à 1000 tr/mn : vitesses lentes réservées à la coupe de légumes très fragiles et vitesses plus élevées permettant un débit plus grand

Le combiné cutter et coupe-légumes R402 V.V est livré sans disque
Collection complète de 28 disques en inox disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes (émincés, coupes ondulées, bâtonnets, râpés, frites et macédoines).

En option : accessoire presse-agrumes et Kit cuisine

Puissance : 1000W
Alimentation : 230V/50-60/1
Vitesse variable :
- de 300 à 3000 tr/mn en cutter
- de 300 à 1000 tr/mn en coupe légumes
Quantité travaillée en fonction cutter : 0,5 à 2,5kg
Débit horaire en fonction coupe-légumes : 20 à 40kg
Dimensions (HxLxP) : 590 x 320 x 304 mm
Poids : 15 kg