Toaster salamandre Toast.O.matic Senior Sofraca

Toaster Toast.O.matic Senior Grande puissance Sofraca multifonctions spécial snacking pour toaster, griller, réchauffer, gratiner et cuire

Ce toaster professionnel à deux étages avec allumage instantané (pas de préchauffage et pas d'odeur) est doté d'un régulateur de chaleur qui permet de baisser l'intensité de la température et ainsi transformer le toaster en salamandre.
Equipé de 3 rampes de tubes quartz ultra-puissantes et d'une grande grille de 49 x 30 cm, il offre une capacité de 10 à 12 pièces par grille et un débit important de 480 à 500 pièces par heure.
Une plaque pare feu assure une meilleure concentration de la zone de chaleur et une plaque inox supérieure permet de maintenir des produits au chaud.

> Fonction toaster
Grâce à une température maximale et une chaleur intense, ce toaster est l'appareil incontournable du matin pour les petits déjeuners :
- toaster toutes sortes de pains et obtenir un produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur (pains de mie, baguettes, pains de campagne...)
- griller le dessus des produits grâce au choix d'allumage des rampes (bruschettas, tartines...)

> Fonction salamandre
Grâce au régulateur de chaleur et à la sélection des rampes en fonctionnement, vous pouvez :
- réchauffer à coeur ou maintenir au chaud (quiches, pizzas, brioches, tourtes, tartes salées ou sucrées...)
- gratiner (gratins de pommes de terre, crème brûlée, tarte tatin, lasagnes, chèvre chaud...)
- cuire (poissons en sauce, gambas, œuf sur le plat...)

Construction inox (AISI 430)
2 grilles en acier chromé réglables
2 plaques inox (supérieure et inférieure)
Tiroir de propreté avec poignée
3 rampes de 4 tubes quartz chacune
3 sélecteurs de rampe quartz
Régulateur de chaleur 5 positions
Minuterie (possibilité de l'utiliser en position continue)

Modèle également disponible en triphasé 400V : nous consulter

Puissance : 5400W
Alimentation : 230V
Disponible en triphasé 400V : nous consulter

Capacité en pièces : 10 à 12 par grille
Débit (pièces/h) : 480/500
Grille : 490 x 300 mm
Dimensions : L570 x P360 x H390 mm
Poids : 27 kg