Toaster salamandre Toast.O.matic Master 601 Sofraca

Toaster Toast.O.matic Master 601 Sofraca multifonctions spécial snacking pour toaster, griller, réchauffer, gratiner et cuire

Ce toaster professionnel à un étage avec allumage instantané (pas de préchauffage et pas d'odeur) est doté d'un régulateur de chaleur qui permet de baisser l'intensité de la température et ainsi transformer le toaster en salamandre.
Equipé de 2 rampes de tubes quartz et d'une grande grille de 49 x 30 cm, il offre une capacité de 10 à 12 pièces et un débit de 180 à 200 pièces par heure.
Une large et haute ouverture de 12,5 cm permet le passage de plat haut (bol de gratiné par exemple).

> Fonction toaster
Grâce à une température maximale et une chaleur intense, ce toaster est l'appareil incontournable du matin pour les petits déjeuners :
- toaster toutes sortes de pains et obtenir un produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur (pains de mie, baguettes, pains de campagne...)
- griller le dessus des produits grâce au choix d'allumage des rampes (bruschettas, tartines...)

> Fonction salamandre
Grâce au régulateur de chaleur et à la sélection des rampes en fonctionnement, vous pouvez :
- réchauffer à coeur ou maintenir au chaud (quiches, pizzas, brioches, tourtes, tartes salées ou sucrées...)
- gratiner (gratins de pommes de terre, crème brûlée, tarte tatin, lasagnes, chèvre chaud...)
- cuire (poissons en sauce, gambas, œufs sur le plat...)

Construction inox (AISI 430)
Une grille en acier chromé réglable
Tiroir de propreté avec poignée
2 rampes de 4 tubes quartz chacune
2 sélecteurs de rampe quartz
Régulateur de chaleur 5 positions
Minuterie (possibilité de l'utiliser en position continue)

Modèle également disponible en triphasé 400V : nous consulter

Puissance : 4800W
Alimentation : 230V
Disponible en triphasé 400V : nous consulter

Capacité en pièces : 10 à 12
Débit (pièces/h) : 180/200
Grille : 490 x 300 mm
Dimensions : L570 x P360 x H390 mm
Poids : 20 kg