Salamandre électrique Grande cuisine II Sofraca

Salamandre électrique avec grille réglable Sofraca - série Grande cuisine pour restaurant et snack

Cette salamandre compacte et simple d'utilisation équipée de 2 régulateurs d'énergie pilotant 2 zones de températures différentes permet de gratiner, griller, cuire et glacer.
La grille réglable en hauteur permet le réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur.

Construction inox finement satiné
2 résistances blindées en incoloy Ø 9 mm
2 régulateurs d'énergie pilotant 2 zones de températures différentes
Mise en température : 90 sec
Grille acier chromé réglable en hauteur (620 x 330 mm)
Poignée isolante
Tiroir de récupération extractible

Puissance : 4000W
Alimentation : 400V
Surface utile : 620 x 330 mm
Dimensions : L750 x P400 x H390 mm
Poids : 26 kg