Plancha professionnelle NC1001MN Mainho

Plancha professionnelle gaz mixte Mainho NC1001MN pour restaurant, snack et traiteur

Cette plancha espagnole équipée d'une plaque de cuisson en acier chromé mi lisse / mi rainurée de 20 mm d'épaisseur et d'une puissance de 14,9 kW assure une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur.
L'épaisseur importante de la plaque de cuisson garantit une forte accumulation de chaleur indispensable pour parer aux chutes de température préjudiciables à une saisie instantanée des aliments.

Plaque de cuisson mixte lisse/rainurée en acier chromé (recouverte d'une couche de chrome dur)
Cette couche de chrome dur contre l'oxydation a une épaisseur de 96 microns
Châssis monobloc inox 18/8 avec bords arrondis
Goulotte de récupération des graisses amovible
3 brûleurs tubulaires haute qualité
Allumage par piezo
Robinet thermostatique
3 zones de chauffe indépendantes
3 boutons de réglage avec position plein feu et ralenti

Puissance : 14900W
Alimentation : gaz BP
Consommation : 12852 Kcal/h
Epaisseur plaque de cuisson : 20 mm
Surface utile : 1000 x 400 mm
Largeur de la surface rainurée : 400 mm
Dimensions : L1000 x P480 x H200 mm
Poids : 86 kg