Plancha à induction PPI36 Tecnox

Plancha à induction professionnelle Tecnox pour une cuisson par induction beaucoup plus rapide, précise, économique et performante

Cette plancha induction surpuissante (3.6kW) de fabrication française allie parfaitement les avantages technologiques de l'induction et la convivialité de la plancha traditionnelle.
Elle garantit une montée en température très rapide (20° à 250°C en moins de 5 mn) pour saisir à forte température ainsi qu'une maîtrise fine de la cuisson pour les préparations délicates.
Elle détecte également toute variation de température et ajuste automatiquement la puissance.

Carter et surface de chauffe en matériau composite inox-aluminium
Inducteur double couronne Ø 28 cm
3 ventilateurs sous plan
Protection anti-projection en inox amovible
Tiroir de récupération des jus de cuisson amovible, en façade
4 pieds réglables

Commande par clavier sensitif totalement étanche
> Marche / arrêt
> Mode cuisson fine 120°-150°C (noix de saint-Jacques, œufs, bacon, filet de rouget...)
> Mode cuisson maîtrisée 180°-200°C (Gambas, poissons entiers ou filets, légumes...)
> Mode cuisson minute 250°-280°C (viande de bœuf, volailles, steak haché...)
Système auto-stop
Témoin de chaleur résiduel

Plancha induction livrée avec :
- 1 raclette
- 1 verre doseur pour le nettoyage
- 1 pince à grillade

Puissance : 3600W
Alimentation : 230V
Inducteur Ø 280 mm
Surface de chauffe : 290 x 360 mm
Dimensions : L392 x P526 x H170 mm
Poids : 19,7 kg