Plaque à snacker Hamburger Duo M Sofraca

Plaque à snacker professionnelle électrique Sofraca spéciale snack, idéale pour la cuisson des steaks, escalopes, saucisses, buns, bacon, lard...

Cette plaque à snacker inox équipée d'une plaque en fonte mixte mi-rainurée / mi-lisse d'une capacité de 10 pièces et jusqu'à 70 pièces à l'heure offre un excellent rapport surface de cuisson (480x200mm) / puissance (2200W).
L'épaisseur importante de la plaque de cuisson (20 mm) garantit une forte accumulation de chaleur et des économies d'énergie.
La haute température (350°C) délivrée par cette plaque à snacker assure une saisie instantanée et une cuisson rapide et de qualité (jusqu'à 120 pièces à l'heure).

Plaque de cuisson en fonte pleine mixte 1/2 rainurée / 1/2 lisse (FLG200)
Bâti inox AISI 430
Récupérateur de graisse amovible
Protection anti éclaboussures
2 thermostats 350°C
2 voyants de contrôle
Câblage haute température en 2,5

Modèle également disponible en triphasé 400V : nous consulter

Puissance : 2200W
Alimentation : 230V
Egalement disponible en triphasé 400V : nous consulter

Epaisseur plaque de cuisson : 20 mm
Surface utile : 480 x 200 mm
Capacité en pièces : 8 à 10
Débit (pièces/h) : 10/70
Dimensions : L550 x P330 x H200 mm
Poids : 35 kg